SUBSTRATS
Substrats
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Comme tous les êtres vivants, les plants truffiers passent par 3 étapes au cours de leur cycle biologique : la phase équivalente à la naissance serait celle de la plantation, précédent celle de la jeunesse avant d’atteindre l’âge de la reproduction, à partir de laquelle elle entre dans la maturité.
Or, à chaque étape, les organismes ont des besoins spécifiques que l’on ne peut négliger. Il nous faut apporter le produit adéquat à chaque étape, pour répondre à chaque besoin. Ainsi, la plantation connaîtra une meilleure évolution et produira davantage de truffes.
Objectif: conditionner le sol et garantir la survie du plant truffier
L’objectif est de garantir la survie du plant en réduisant le stress provoqué par le transfert de la pépinière au milieu naturel. Idéalement, le plant doit pouvoir poursuivre son développement comme s’il n’y avait eu aucune transplantation. C’est la raison pour laquelle il est nécessaire de conditionner les sols, notamment s’il s’agit de sols argileux ou compacts, ou au contraire très sablonneux. Tout ceci doit se faire sans nuire à la mycorhization ni provoquer une croissance excessive de la plante. Voilà pourquoi nous avons créé un substrat répondant à toutes ces exigences, dont les composants structurent et conditionnent l’environnement rhizosphérique de la plante.
Plant-truff
Phase de jeunesse
Objectif: nourrir de façon sélective afin de favoriser le bon développement de la plante et du champignon
Tout agriculteur aime voir ses plants truffiers se développer correctement, en bonne santé. Nous ne devons toutefois jamais perdre de vue que le plus important est que la truffe et le système souterrain évoluent favorablement.
Parfois, alors que la plante est petite, elle présente un taux élevé de mycorhization, plus élevé même que celui de plantes plus grandes, et c’est ce qui importe vraiment.
Pour cette phase, nous avons créé une série de substrats naturels destinés à nourrir la plante et promouvoir la mycorhization.
Lombri-truff y Calci-truff
Phase de maturité
Objectif: augmenter la production et la qualité des truffes en créant des petits puits, ou nids à de truffes
Lorsque la truffe a atteint l’« adolescence » ou maturité sexuelle en symbiose avec sa plante, la phase productive de la plantation approche. C’est le moment tant attendu de la récolte des truffes. Les sols truffiers peuvent être optimisés de manière à obtenir plus de truffes, plus grandes et de meilleure qualité.
On y parvient en réalisant des puits ou nids à truffes. Pour ce faire, le substrat est appliqué en creusant des trous à proximité des plants, à l’intérieur des brûlés. Au moment de la saison de la récolte, les truffes plus grandes et plus sphériques se concentrent à ces emplacements en formant des groupes plus nombreux.
Nidi-truff y Turbo-truff
Comparatif des produits selon la phase de vie de la plantation et les ingrédients contenus
(Tous nos produits ont 2 caractéristiques en commun : des spores de Tuber melanosporum de haute qualité et de pureté, et de l’humus de vers de terre certifié biologique)
| Phase de plantation | Phase de jeunesse | Phase de maturité | |||
| % | Plantation et conditionnement | Nutrition et réparation de plants truffiers | Production de truffes. Nids de truffes | ||
| plant-truff | lombri-truff | liquid-truff | nidi-truff | nidi-truff premium | |
| Tourbe noire | 20 | 20 | |||
| Tourbe blonde | 60 | 25 | 25 | ||
| Fibre de coco | 24 | 20 | |||
| Humus de vers de terre | 35 | 92 | Lixiviat 60 | 25 | 20 |
| Léonardite | 3 | 5 | Lixiviat 38 | 5 | 5 |
| Perlite | 5 | ||||
| Composants carbonisés pour truffe | 3 | 1 | 1 | ||
| Spores de truffes et autres composants | 2 | 2 |
4 Haute concentr. |
||
| Conditionnement | 50 l | 50 l | 5 et 25 l | 50 l | 50 l |