par tecnico_appsur | Oct 20, 2015 | Blog
La trufa negra (Tuber melanosporum), el “diamante negro de la cocina” es el alimento más caro del mundo. Ha comenzado a popularizarse y la demanda de trufas para consumo aumenta sin cesar. En consecuencia, hoy en día, el cultivo de la trufa negra proporciona una buena...
par tecnico_appsur | Oct 4, 2015 | Blog
En los últimos tiempos la trufa ha comenzado a popularizarse en España. Hace escasos años la mayoría de los españoles creían que este hongo subterráneo era….. “eso de lo que estaban hechos algunos dulces y helados”. Los avances en el conocimiento de este hongo, la...
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