par tecnico_appsur | Oct 20, 2015 | Blog
La trufa negra (Tuber melanosporum), el “diamante negro de la cocina” es el alimento más caro del mundo. Ha comenzado a popularizarse y la demanda de trufas para consumo aumenta sin cesar. En consecuencia, hoy en día, el cultivo de la trufa negra proporciona una buena...
par tecnico_appsur | Oct 4, 2015 | Blog
En los últimos tiempos la trufa ha comenzado a popularizarse en España. Hace escasos años la mayoría de los españoles creían que este hongo subterráneo era….. “eso de lo que estaban hechos algunos dulces y helados”. Los avances en el conocimiento de este hongo, la...
par tecnico_appsur | Août 25, 2015 | Blog
Antes de sembrar trufas debemos conocer un concepto imprescindible desde el inicio de la plantación trufera. Debemos saber que la trufa no es una planta, sino un hongo que vive en simbiosis con las raíces de una planta. No puede vivir sin la existencia de esta planta,...
par tecnico_appsur | Août 12, 2015 | Blog
Abrimos una nueva línea de nuestra empresa en el mundo de la truficultura, una línea relacionada con los suelos y con la biotecnología. Con ella, esperamos aportar nuestra contribución a este apasionante cultivo. La preparación de un buen suelo trufero pasará a ser...
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